LA PASSIONE PER IL CAFFE'
Il caffè è oggi la bevanda più bevuta e amata al mondo; grazie ai suoi contatti
con l’oriente, la Repubblica di Venezia fu la prima in Italia a far uso di caffè (si dice fin dal Cinquecento), ma le prime botteghe iniziarono a vedersi solo a partire dal 1645.
Le immagini pittoriche ci dimostrano che fino alla fine del Settecento questa bevanda venne bevuta solo dai nobili, tuttavia si
diffuse in tutte le classi sociali più rapidamente della cioccolata.
Già dall’Ottocento però, i ritratti degli amanti del caffè non appartengono più solamente alle classi sociali elevate e ciò fa
pensare che il suo costo fosse divenuto più accessibile. Da notarsi inoltre, come testimoniato dai dipinti di Nicolas Lancret (1690-1743) e di Albert Anker (1831-1910), che il caffè veniva dato
anche ai bambini, segno evidente dell'ignorare totalmente gli effetti negativi dovuti dalla caffeina.
Che nel XIX secolo gustare del caffè diventò un privilegio anche della media e bassa borghesia, lo provano molti quadri tra cui
quelli eseguiti da Anders Montan (1845-1917) e da Ivana Kobilca (1861-1926); anche il pittore Émile Valentin Berthélemy (1855-1928), dipinse un’opera dal titolo “Dopo il caffè”, dove il
protagonista all’interno della propria semplice dimora giace in uno stato di abbandono vicino al tavolo.
I poveri invece, sempre a faticare anche solo per procurarsi del pane, difficilmente prima del XX secolo riusciranno a sorseggiare
tutti i giorni questa bevanda nera originaria dei paesi molto caldi.
Fonte: www.pitturaomnia.com
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